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Gastronomia

Copa do Mundo 2018: petiscos durante os jogos

Foto: Pixabay/Wilkernet.

A Copa do Mundo 2018 na Rússia começa amanhã (14), às 11h30 (horário de Brasília), e o Brasil estréia no mundial no domingo (17), às 15h (horário de Brasília), contra a Suíça.

Para assistir o jogo da seleção  é melhor se preparar, chamar os amigos, colocar a camisa da seleção, comprar as bebidas e prepara petiscos.

Confira algumas sugestões de receitas de petiscos.

Queijo Coalho com Melaço

Ingredientes

  • 500g de queijo coalho;
  • Azeite de oliva;
  • Melado de Cana de Açúcar a gosto.

Modo de Preparo

  • Corte o queijo em retângulos e doure todos os lados em um frigideira untada com azeite.
  • Regue com o melaço ou sirva a parte, como preferir.

Chips de Batata

Ingredientes

  • 250g de batatas sem casacas cortadas em rodela;
  • Óleo;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  • Frite a batata em uma panela com óleo até dourar.
  • Retire da panela e deixe escorrer sobre o papel absorvente.
  • Tempere com sal e sirva.

Tartar de Tomates com Torradas

Ingredientes

  • 1 xícara de manjericão rasgado;
  • 16 tomates;
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 8 colheres (sopa) de aceto balsâmico;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  • Corte o tomate em cubos e deixe escorrendo.
  • Junte o tomate e os demais ingredientes em uma tigela, misture.
  • Sirva com torradas.

Bolinho de Arroz e Batata Recheado de Queijo

Ingredientes

  • 150g de queijo mussarela cortado em cubo;
  • 2 xícaras de arroz cozido;
  • 2 batatas cozidas e amassadas;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico;
  • Óleo;
  • Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o queijo em cubo.
  • Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho.
  • Frite o bolinho em uma panela com óleo bem quente até dourar.
  • Retire da panela e deixe escorrer sobre o papel absorvente.
  • Sirva.

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